Début juillet, des signalements d'une épidémie de listériose ont incité l'Agence de la santé publique du Canada à enquêter et à rappeler par la suite les « boissons réfrigérées à base de plantes », communément appelées laits, vendues sous les marques Great Value (WalMart) et Silk partout au Canada.
La listériose est une infection grave, généralement causée par la consommation d'aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes . Elle peut rendre les personnes malades pendant deux mois et affecte…
Au 31 juillet, 18 cas ont été confirmés en Alberta, en Ontario, au Québec et en Nouvelle-Écosse. On dénombre 13 hospitalisations et, malheureusement, 2 décès.
La bactérie est à l'origine du rappel de laits d'amande, de coco, d'amande-coco et d'avoine de marque Silk, ainsi que de lait d'amande de marque Great Value. La plupart des produits concernés ont une date limite de consommation allant jusqu'au 4 octobre inclus. La liste des produits concernés est disponible ici.
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