Foire aux questions

Où vous procurez-vous vos produits ?

En janvier 2026, mon stock de produits Epicure provenait principalement des ventes de liquidation ou de la vente aux enchères organisées après la faillite de 2025. J'achetais également des produits Epicure auprès de liquidateurs et directement auprès d'Epicure en tant qu'affilié. Les produits A Spice Affair étaient achetés directement auprès de cette entreprise montréalaise, dont je ne suis pas affilié, ainsi qu'auprès de liquidateurs.

Où est ma commande ?

Vous avez dû recevoir un courriel confirmant l'expédition de votre commande, contenant un numéro de suivi. Si vous ne retrouvez plus ce courriel, veuillez utiliser le formulaire de contact ou la messagerie instantanée et me fournir les détails de votre commande ; je vous enverrai alors les informations nécessaires.

Quel est votre délai de livraison ?

Entre le 15 octobre et le 30 avril, mon objectif est d'expédier votre commande dans les 24 heures suivant la réception du paiement, si les conditions météorologiques le permettent (j'habite dans le centre de l'Alberta). Du 1er mai au 14 octobre, période correspondant à la saison des véhicules récréatifs, j'expédie chaque semaine, au plus tard le vendredi, toutes les commandes payées. Veuillez noter que vous n'êtes pas sur Amazon. Vous traitez avec une petite entreprise indépendante.

Proposez-vous le retrait en magasin ?

Absolument, et la plupart des commandes sont prêtes à être récupérées en moins de 4 heures. Vous recevrez un courriel avec l'adresse exacte à Edmonton où vous pourrez récupérer votre commande.

Quels modes de livraison utilisez-vous ?

Au Canada, les commandes sont expédiées par colis accéléré via Postes Canada et UPS au tarif fixe de 9,99 $ pour les commandes de plus de 50 $ et de 11,99 $ pour les commandes de moins de 50 $. L’assurance et le suivi sont inclus.

Une option d'envoi par lettre à 9,99 $ de Postes Canada est également disponible pour les commandes composées d'un seul paquet ou d'une seule pochette (pour lesquelles il n'y a ni suivi ni assurance).

Livrez-vous aux États-Unis ?

Malheureusement, non. L'expédition de produits alimentaires vers les États-Unis par un particulier comme moi est interdite par la FDA et, par conséquent, aucun transporteur n'accepte les envois de produits alimentaires destinés à être livrés aux États-Unis.

Quelle est votre politique de remboursement/retour ?

Compte tenu de la nature des produits, les retours ne sont pas possibles. Toutefois, si un produit ne vous donne pas entière satisfaction, je vous rembourserai intégralement et rapidement, sans poser de questions.

Je souhaite commander un article actuellement indisponible. Quand sera-t-il de nouveau disponible ?

Tout d'abord, assurez-vous de cliquer sur le bouton « M'avertir de la disponibilité » sur la page du produit. Vous recevrez un e-mail dès que le produit sera de nouveau disponible à l'achat. Attention cependant : certains articles populaires sont rapidement en rupture de stock dès leur remise en vente et l'envoi des notifications. Vous pouvez également précommander certains produits Epicure et A Spice Affair qui sont souvent indisponibles. C'est une façon pour moi de savoir quels produits sont demandés avant de les acheter.

Remplacez-vous les bocaux cassés ?

Non. Je fais tout mon possible pour que les produits vendus en bocaux soient emballés soigneusement afin d'éviter la casse et j'étiquette les colis avec la mention « Fragile ». Les envois sont assurés auprès du transporteur. Si toutefois vos bocaux arrivent cassés, merci de m'envoyer une photo de l'étiquette d'expédition et du produit endommagé afin que je puisse traiter votre réclamation et vous rembourser.

Les produits de pâtisserie sans gluten Epicure doivent-ils reposer après le mélange, avant la cuisson ?

L'entreprise a déclaré par le passé que, tandis que la plupart des produits de pâtisserie sans gluten nécessitent un temps de repos après le mélange pouvant aller jusqu'à 30 minutes ou plus, ses produits ne nécessitent pas ce temps de repos, à l'exception du mélange pour crêpes et gaufres, pour lequel un temps de repos de 30 minutes après le mélange est suggéré.

Quelle est la durée de conservation des mélanges d'épices et d'herbes aromatiques ?

Les mélanges d'épices se conservent jusqu'à trois ans, voire plus dans certains cas. Pour une qualité optimale, toutes les herbes, épices et mélanges doivent être stockés dans un endroit frais et sec. Tous les produits sont entreposés dans un lieu où la lumière et l'humidité sont contrôlées.