Idéal pour assaisonner les salades, les souvlakis, le feta cuit au four, les pâtes, le pain à l'ail, les pommes de terre, les toasts à l'avocat et autres plats de viande.

Accords mets et vins : Salades grecques, agneau ou poulet grillé, sauce tzatziki, poivrons ou tomates farcis à la grecque, pommes de terre au citron à la grecque, spanakopita, poulet rôti, riz pilaf, vinaigrette au yaourt.