Également connu sous le nom de poivre arménien, ce poivre est originaire de Turquie et de Syrie. Ingrédient incontournable des cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée, il sert à la fois à aromatiser les plats et à être servi en accompagnement. Les gousses prennent une couleur bordeaux à maturité, puis sont semi-séchées, épépinées et broyées.

Poivre d'Alep 50 g (1,76 oz) | Poivre d'Alep 80 g (2,8 oz)

Ingrédients : poivre d'Alep